如何用瑤柱製作出可口的養生粥

瑤柱這種食材,能夠滋陰補腎,對男士女士都是有幫助的,還有起到健脾調中的效果,因此用這種食材進行烹飪是可以起到養生效果。瑤柱經常會被人們稱之為乾貝,手感比較乾燥但是卻有香味,口感也是有鮮嫩鮮美的,不管作為煲湯還是煮粥,都是很好的選擇。

養生是大多數人都很注重的事情,喝粥則是能夠給養生菜肴中的一種,但是也有很多人不太喜歡清淡寡水的粥,都喜歡粥裏面有一些味道的摻雜,這樣能夠讓整個味道變得更加地濃郁,這時候瑤柱就可以加入到粥當中,從而使得粥的口感一下子變得更加地豐富起來。粥一下子從清淡的口感,變得更加地可口鮮美,讓人們食欲大增。

接下來講一講如何烹飪用瑤柱製作而成的養生粥,首先先準備好食材,大米、瑤柱、白果、油以及鹽。先將大米洗乾淨,然後用鹽和油進行醃半小時,然後將白果去殼,放入鍋中煮個五分鐘,這樣就可以去除褐色的層衣,將瑤柱洗乾淨之後用溫水浸泡,然後將大米、白果以及瑤柱一同放入鍋中,煮個一小時左右,在煮粥的過程,不要再放入其他的調味料。

瑤柱是一種不但營養價值豐富,同時也是一種健康減肥的食材,多吃也不會給人體帶來脂肪的堆積,這樣可以讓人們放心大膽地使用。家裏備一些瑤柱,是可以給家人帶來更多的美味佳餚。